9 December, 2018, 20:13

Pissani Massas Artesanais Lança Novidades

A cada ano, a PISSANI MASSAS GOURMET renova seu cardápio com uma nova coleção, mudando os sabores, formas, texturas e cores. Neste ano o chef Carlos Pissani lançou sua décima primeira coleção: Incontri. É claro que fui conferir as novidades.

pissani massas artesanais

A coleção remete ao prazer de compartilhar momentos à mesa com os amigos e a família, acompanhados de uma boa refeição, revivendo as velhas histórias, enfim, aos encontros deliciosos que a vida nos proporciona.

Um velho cozinheiro italiano dizia: “a massa nos pede só uma coisa: tempo”. Por isso, na nova coleção a Pissani celebra a alegria de ter tempo para compartilhar momentos e memórias. São texturas e aromas que podem proporcionar encontros inesquecíveis.

No cardápio da nova coleção Incontri e para os apaixonados por queijos, temos dois tipos muito especiais com ingredientes escolhidos a dedo.

O primeiro é o Formaggio La Locura, traz um queijo gruyère com chilli picante doce e lascas de laranja. Enquanto o segundo é o Formaggio El Capo, que traz a clássica mussarela com bacon e ervilhas.

pissani massas artesanais

Já o tradicional ravióli da casa aparece num mix de vegetais: abobrinhas, cenouras e berinjelas, temperadas com ervas. Nos recheios de carnes temos o saboroso lombo suíno na cachaça com pancetta, limão e passas de ameixa e também carne bovina temperada com molho especial e castanhas de caju.

Para a seleção de frutos do mar, o destaque é o delicioso salmão com molho cremoso de gorgonzola e alcaparras, além do bacalhau assado com batatas, tomates e ervilhas.

Finalizando, a massa para sobremesa: o Manicotta, doce com ovos, paçoca, limoncello e um toque de café.

A Pissani Massas Gourmet espera que os novos sabores proporcionem um Incontri de alegria e celebração, gerando lembranças que permanecerão vivas nos corações de todos.

Veja abaixo as massas da nova coleção da Pissani

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Ex Limão com Alecrim, formada em gastronomia, apaixonada por esportes, vinho, boa gastronomia e viagens.

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