23 March, 2019, 19:47

Degustação de Vinhos Harmonizada no Rooftop Augusta

Nesta quinta-feira (28/02), o Rooftop Augusta e a Wine Club, vão promover uma degustação de vinhos harmonizada.

O evento vai acontecer em parceria com a sommelière Eliana Araújo e o foco da degustação é uma dificuldade que aparece direto lá meu instagram (segue lá): como montar a sua primeira adega.

Para explicar, a sommelier vai dividir a noite em três tópicos principais: investimento, vinhos ideais para o cotidiano e harmonizações. Por fim, a aula será colocada em prática com um menu harmonizado com três vinhos de países como Chile e Argentina.

É um evento aberto ao público e que tem um custo de R$ 179/pessoa – Na minha opinião, um valor bem honesto se pensar que terá aula + vinho + jantar.

Menu da Degustação de Vinhos

Para acompanhar a degustação de vinhos, um menu foi elaborado pensando em todos os princípios de harmonização:

| Veja também: Regras de Harmonização

Vinho Anya Chardonnay 2017 – Maule/Chile com fettuccini ao pesto de ervas e camarão,

Vinho Mi Terruñio Tempranillo 2017 – Mendoza/Argentina com polenta cremosa acompanhado de ragu de rabada e agrião

Vinho Anya Syrah 2017 – Maule/Chile acompanha risoto de linguiça

Tartellette de chocolate amargo para encerrar

Reservas

Serviço:
Rooftop Augusta + Wine Club

Endereço: Rua Oscar Freire, 565 – Jardim Paulista
Horários: 2ª e 3ª feira 09h às 20h
4ª, 5ª e 6ª feira das 09h à 0h
Sábado: 16h à 01h
www.rooftopaugusta.com

Ex Limão com Alecrim, formada em gastronomia, apaixonada por esportes, vinho, boa gastronomia e viagens.

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