9 December, 2018, 20:13

Casa Valduga Tem Um dos Melhores Chardonnays do Mundo

Localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), a Casa Valduga é reconhecida mundialmente por seu padrão de excelência e pela tradição na elaboração de vinhos e espumantes. Mas, em 2018, a vinícola teve um de seus marcos mais importantes!

Começou com a safra icônica  de 2018,  recebeu mais de 500 premiações em concursos internacionais e terminou com dez medalhas conquistadas pelo vinho Gran Leopoldina Chardonnay D.O 2017, papo de hoje.

O Leopoldina Gran Chardonnay D.O é um varietal que apresenta aroma fascinante e envolvente de frutas tropicais, como abacaxi e carambola, com nas notas tostadas de chocolate branco e baunilha. Estes últimos, vindos da combinação das barricas francesas e romenas, trazendo complexidade e elegância ao vinho.

Na boca é volumoso e potente, revelando todo o seu vigor e caráter devido ao alto conteúdo natural do álcool em harmonia com a fina acidez. Excelente para harmonizar com massas, carnes brancas, fondues, queijos médios e fortes.

Seu processo de vinificação passa por uma maceração pré-fermentativa a  frio por 10 horas, em seguida a prensagem descontínua e delicada – prensa com atmosfera inerte. A fermentação alcoólica tem temperatura controlada de 14º a 16ºC e seu final é feito em barricas, maturando sobre borras finas por 10 meses em barricas de carvalho de primeiro ano, com capacidade de 300 litros e  tostagem média, além de barricas francesas tipo Borgonha de 228 litros, igual tostagem.

Abaixo todas as premiações conquistadas pelo Leopoldina Gran Chardonnay D.O, da Casa Valduga.

  • Duplo Ouro no concurso La Mujer Elige | Argentina;
  • Ouro no concurso Grande Prova de Vinhos | Brasil;
  • Duplo Ouro no concurso Vinus | Argentina;
  • Ouro no concurso Catador | Chile;
  • Ouro no concurso Citadelles du Vin | França;
  • Ouro no concurso Challenge International Du Vin | França;
  • Ouro no concurso Bacchus | Espanha;
  • Ouro no concurso Brazil Wine Challenge.
  • Ouro no concurso Chardonnay du Monde | França e um dos dez melhores Chardonnays do mundo;
  • Ouro no concurso Internacional Vinos y Espirituosos da Espanha;

Além das dez medalhas de ouro, o rótulo conquistou 92 pontos na revista inglesa Decanter.

Atualmente a Casa Valduga esta posicionada entre as dez maiores vinícolas do País. Ainda, é pioneira no desenvolvimento do enoturismo, com a criação do Complexo Enoturístico Casa Valduga.

Ex Limão com Alecrim, formada em gastronomia, apaixonada por esportes, vinho, boa gastronomia e viagens.

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